Karta dań
Wrzosowej Chaty
Sprawdź kartę dań Wrzosowej Chaty i wybierz smaki, na które masz dziś ochotę. Czekają na Ciebie dania inspirowane domową kuchnią, regionalnym klimatem i wspólnym biesiadowaniem przy dobrym stole.
Lato na talerzu
Chłodnik z malinami 32 zł
Smażone pierożki z bobem i boczkiem (4 szt.) – 22 zł
podane z dipem jogurtowo-miętowym
Grillowany schab z kością – 61 zł
marynowany w glazurze porzeczkowej, podany z ziemniakami pieczonymi, sałatką z pomidora i ogórka małosolnego
Maślany filet z kurczaka – 55 zł
podawany z fasolką szparagową i ziemniakami z wody
Truskawkowe tiramisu – 26 zł
biszkopt, mascarpone i truskawki
Kompot truskawkowo-agrestowy
- 500 ml 25 zł
- 1000 ml 32 zł
Dania Szefowej Kuchni
Konfitowane udka z kaczki – 66 zł
podawane na puree chrzanowym z buraczkami na ciepło i karmelizowanym jabłkiem
Policzki wołowe – 75 zł
w ragoût warzywnym podane z gratin ziemniaczanym i groszkiem cukrowym
Tradycyjna rolada wołowa w sosie – 69 zł
podawana z kluskami śląskimi i modrą kapustą
Pieczone podudzie z kurczaka – 66 zł
w sosie kurkowym, nadziewane czerwoną papryką i serem, podawane z trzema plackami ziemniaczanymi i kalafiorem z masełkiem i bułką tartą
Zakąski zimne i gorące
Dwa oscypki grillowane z boczkiem – 22 zł
z domową konfiturą z żurawiny
Dwa oscypki grillowane – 18 zł
z domową konfiturą z żurawiny
Carpaccio z buraka – 26 zł
z rukolą i sosem balsamicznym
Smalec domowy – 29 zł
podawany w korytku, z ogórkiem kiszonym i pysznym pieczywem
Pieczona gruszka – 28 zł
z gorgonzolą i orzechem włoskim
Placki ziemniaczane
-
posypane oscypkiem, podane z żurawiną – 36 zł
-
z sosem kurkowym – 34 zł
-
z kwaśną śmietaną – 30 zł
-
z sosem borowikowym – 34 zł
Zupy
Rosół domowy – 24 zł
podawany z makaronem i marchewką
Krem z pieczonego pomidora i papryki – 29 zł
podawana z grzankami
Zupa grzybowa – 25 zł
z podgrzybków
Żurek w chlebie – 44 zł
z puree ziemniaczanym, wędzonym boczkiem, kiełbasą, jajkiem i skwarkami
Żurek domowy – 33 zł
podawany z puree ziemniaczanym, wędzonym boczkiem, kiełbasą, jajkiem i skwarkami
Botwinka – 29 zł
z jajkiem i śmietaną
Ryby z pieca
Pstrąg pieczony – 64 zł
podawany z masłem czosnkowym, cytryną, frytkami i kapustą kiszoną
Pieczony łosoś – 65 zł
podawany z ziemniakami z wody i szpinakiem
Dania mięsne
z kurki…
Filet z kurczaka z grilla – 62 zł
z sosem koperkowym, podawany z ziemniakami z wody i miksem sałat
Filet z kurczaka panierowany – 64 zł
podawany z frytkami i zestawem surówek
Filet z kurczaka nadziewany oscypkiem – 57 zł
owinięty boczkiem z sosem żurawinowym, podawany z ziemniakami z wody i miksem sałat
Roladka z kurczaka z szynce parmeńskiej z sosem miodowym – 63 zł
nadziewana mozzarellą i suszonymi pomidorami, podawana z kluskami śląskimi i zestawem surówek
De volaille – 55 zł
podawany z ziemniakami puree i mizerią
…i ze świnki
Jadło drwala – 57 zł
czyli wielki placek ziemniaczany z gulaszem wieprzowym, polewany odrobiną śmietany i posypany startym oscypkiem, podawany z ogórkami kiszonymi
Kotlet schabowy – 55 zł
podawany z ziemniakami puree i kapustą zasmażaną
Golonka w ciemnym piwie – 79 zł
podawana z opiekanymi ziemniakami, kapustą zasmażaną, chrzanem i musztardą
Szaszłyk z polędwiczki wieprzowej – 63 zł
z boczkiem, papryką, pieczarką i czerwoną cebulą, podawany z frytkami, ogórkiem kiszonym, chrzanem i musztradą
Polędwiczki w sosie borowikowym – 59 zł
podawane z opiekanymi ziemniakami i zestawem surówek
Schab po góralsku – 57 zł
z papryką i oscypkiem zapiekany w piecu podawany z frytkami i zestawem surówek
Karkówka z grzybami – 59 zł
z sosem pieczeniowym, podawana z kluskami śląskimi i modrą kapustą
Babcine pierogi
-
z owocami (12 szt.) – pół porcji – 26 zł | cała porcja – 36 zł
podawane z kwaśną śmietaną
-
ze szpinakiem i fetą (12 szt.) – pół porcji – 27 zł | cała porcja – 37 zł
okraszanych masełkiem z cebulką, podawane z surówką z czerwonej kapusty
-
ruskie (12 szt.) – pół porcji – 24 zł | cała porcja – 34 zł
okraszanych masełkiem z cebulką, podawane z kapustą zasmażaną
-
z mięsem (12 szt.) – pół porcji – 28 zł | cała porcja – 38 zł
okraszanych skwarkami, podawane z surówką z kiszonej kapusty
Sałatki
Sałatka z grillowaną kaczką – 47 zł
miks sałat, granat, mango, sos winegret śliwkowy
Sałatka z grillowanym kurczakiem – 48 zł
grillowany kurczak, miks sałat, pomidorki koktajlowe, ogórek zielony, cebula czerwona, kukurydza, sos cezar
Sałatka z grillowanym serem Halloumi – 49 zł
grillowany ser Halloumi, miks sałat, czerwona cebula, oliwki czarne, ogórek zielony i świeża papryka, pomidorki koktajlowe, grillowana gruszka, sos jogurtowo-balsamiczny
Sałatka z camembertem – 49 zł
grillowany ser camembert, miks sałat, burak, truskawki, ogórek zielony, migdały, sos winegret
Sałatka grecka – 48 zł
miks sałat, ser roślinny typu feta, pomidor, ogórek zielony, czerwona cebula, oliwki, sos winegret
Dania wegetariańskie
Kotlety ziemniaczane – 49 zł
z zestawem surówek i sosem kurkowym
Pierogi ziemniaczano-grzybowe – 1/2 porcji – 27 zł | cała porcja – 37 zł
z cebulką i czerwoną kapustą
Sałatka grecka – 48 zł
miks sałat, ser roślinny typu feta, pomidor, ogórek zielony, czerwona cebula, oliwki, sos winegret
Dla głodomorów
Wielkie jadło dla 5 osób – 355 zł
golonko, schabowy, filety panierowany i grillowany z kurczaka, dwa udka z kurczaka, szaszłyk, trzy polędwiczki z pieca, pomiędzy nimi: pierogi, pięć grillowanych oscypków, zasmażana kapusta, opiekane ziemniaki, pięć placków ziemniaczanych, chrupiące frytki, zestaw surówek, chrzan, musztarda, sos borowikowy
Dla dwóch osób na bogato – 199 zł
schabowy, filety panierowany i grillowany z kurczaka, pieczone udko z kaczki, dwie polędwiczki z pieca, pomiędzy nimi: cztery pierogi, dwa grillowane oscypki, zasmażana kapusta, dwa placki ziemniaczane, opiekane ziemniaki, chrupiące frytki, zestaw surówek, chrzan, musztarda, sos borowikowy
Koryto grillowane dla pięciu osób – 250 zł
karczek, szaszłyk z polędwiczki z papryką i czerwoną cebulą, filet z kurczaka, szaszłyk z kurczaka z pieczarkami i czerwoną cebulą, kiełbasa, boczek, suwaki, oscypki, frytki, opiekane ziemniaki, zestaw surówek, kapusta zasmażana, kiszone ogórki, chrzan, musztarda, ketchup
Dla dzieci
Nuggetsy z kurczaka w panko – 39 zł
z frytkami i surówką z marchewki
Rosołek – 19 zł
z makaronem
Pierogi z owocami (6 szt.) – 26 zł
ozdobione bitą śmietaną
Pancakes (3 szt.) – 32 zł
z owocami, musem malinowym i bitą śmietaną
Deser lodowy „Dla malucha” – 15 zł
jedna gałka lodów ze świeżymi owocami, polewą i bitą śmietaną
Desery i ciasta
Szarlotka na ciepło – 19 zł
posypana cukrem pudrem
Szarlotka na ciepło – 22 zł
z gałką lodów i bitą śmietaną
Sernik z brzoskwiniami – jedna porcja – 21 zł
polany kajmakiem
Sernik z brzoskwiniami – cała porcja – 180 zł
polany kajmakiem
Ciasto cytrynowe – jedna porcja – 27 zł
Ciasto cytrynowe – całe ciasto – 180 zł
Deser lodowy z owocami – 24 zł
dwie gałki lodów śmietankowych ze świeżymi owocami i bitą śmietaną
Deser lodowy „Wrzosowa Chata” – 24 zł
dwie gałki lodów śmietankowych z musem malinowym i bitą śmietaną
Beza – jedna porcja – 29 zł
z mascarpone i owocami
Beza – cała porcja – 199 zł
z mascarpone i owocami
Napoje
Napoje zimne
Sok wyciskany – 300 ml – 24 zł
z pomarańczy lub grejpfrutów
Kawa mrożona – 23 zł
z lodami śmietankowymi. polewą karmelową i bitą śmietaną
Herbata mrożona – 25 zł
herbata czarna, świeże owoce, syrop grenadyna, kostki lodu
Pepsi | Pepsi Zero | Mirinda | 7 up Zero | Schweppes Tonic – 200 ml – 11 zł
Lipton Ice Tea – 200 ml – 11 zł
Green / Peach / Lemon
Soki Toma – 200 ml – 11 zł
Pomarańcza / Jabłko / Czarna porzeczka
Woda niegazowana – 300 ml – 8 zł
Woda gazowana – 300 ml – 8 zł
Sok – 1 l – 20 zł
Pomarańcza / Jabłko / Czarna porzeczka / Grejpfrut
Pepsi – 1 l – 20 zł
Pepsi | Pepsi Zero – butelka 0,85 l – 17 zł
Woda – 1 l – 14 zł
Lemoniady
Nasze lemoniady podawane w litrowych karafkach – 33 zł
Limonkowo – cytrynowa (z gałązką świeżej mięty)
Rabarbarowa (z listkami mięty i nutką maliny)
Arbuzowo – melonowa (z miętą i cytryną)
Napoje gorące
Herbata czarna Sir William’s z cytryną – 9 zł
Herbata smakowa Sir William’s – 10 zł
Earl Grey | Zielona | Biała | Miętowa | Malinowa | Cynamonowa | Owoce leśne | Yerba Mate
Herbata po góralsku 18 zł
z kieliszeczkiem wódki herbacianej
Aromatyczny gorący napar – 21 zł
z gałązek świeżej mięty, podawany z naturalnym miodem
Kawa Americano – 12 zł
Kawa Flat White – 13 zł
Kawa Espresso – 11 zł
Kawa Espresso Doppio – 12 zł
Cappuccino – 13 zł
Latte – 15 zł
Miód 20 ml – 5 zł
Mleko do kawy / bez laktozy – 5 zł
Alkohole
Wieże Smaków (12 drinków)
Aperol Spritz – 295 zł
Hugo Spritz – 295 zł
Malibu Sunrise – 310 zł
Cosmopolitan – 265 zł
Drinki XXL (1 L)
Aperol Spritz – 110 zł
Hugo Spritz – 110 zł
Malibu Sunrise – 120 zł
Cosmopolitan – 85 zł
Drinki Alkoholowe
Aperol Spritz – 31 zł
prosecco, likier Aperol, woda gazowana, pół plasterka pomarańczy do dekoracji, kostki lodu
Hugo Spritz – 31 zł
prosecco, woda gazowana, syrop z kwiatu bzu, pół limonki w plasterkach, listki mięty, kostki lodu
Raspberry Sour – 29 zł
wódka malinowa, sok ze świeżej limonki, lemoniada limonkowa-cytrynowa, syrop z kwiatu bzu, maliny, kostki lodu
Malibu Sunrise – 33 zł
malibu, wódka Finlandia kokosowa, sok pomarańczowy, grenadyna, kostki lodu, plasterek pomarańczy do dekoracji
Mojito – 32 zł
biały rum, cukier trzcinowy, pół limonki pokrojonej na kilka części, gałązka mięty, odrobina wody gazowanej, kruszone kostki lodu
Cosmopolitan – 26 zł
likier Cointreau, wódka cytrynowa, sok żurawinowy, limonka, kostki lodu
Indian Tonic Spritz – 27 zł
Prosecco, Schweppwes Indian Tonic, syrop malinowy, maliny kostki lodu
Citrus Spritz – 27 zł
Tequila, sok z limonki, syrop z agawy, 7 UP Zero, kostki lodu
Mango Iced Spritz – 27 zł
wódka, sok z mango, 7 UP Zero, kostki lodu
Drinki Bezalkoholowe
Aperol Spritz – 25 zł
likier Aperol, Schweppes Tonic, pomarańcza, kostki lodu
Strawberry Glow – 23 zł
truskawki, limonka, mięta, cukier trzcinowy, syrop z limonki, syrop cukrowy, woda gazowana, kostki lodu
Mojito – 22 zł
cukier trzcinowy, pół limonki pokrojonej na kilka części, gałązka mięty, odrobina wody gazowanej, kruszony lód
Citrus Mix Espresso – 22 zł
Schweppes Citrus Mix, espresso, kostki lodu
Sunrise – 23 zł
wyciskany sok z pomarańczy, grenadyna, kostki lodu, plasterek pomarańczy do dekoracji
PIWA
Lane
- Żywiec 0,5 — 15 zł
- Żywiec 0,3 — 12 zł
- Żywiec Białe 0,5 — 16 zł
- Żywiec Białe 0,3 — 13 zł
Butelkowe
- Heineken 0,5 — 14 zł
- Żywiec Porter 0,5 — 14 zł
- Żywiec IPA 0,5 — 15 zł
- Żywiec Ciemne 0,5 — 15 zł
- Warka Strong 0,5 — 14 zł
- Paulaner Weissbier 0,5 — 17 zł
Bezalkoholowe
- Heineken 0,5 — 13 zł
- Żywiec 0,5 — 13 zł
- Żywiec Białe 0,5 — 13 zł
- Żywiec smakowe 0,5 — 13 zł
- Sok do piwa — 2 zł (malinowy lub imbirowy)
Whisky
- Ballantine’s 40 ml — 14 zł / but. 0,5 l — 160 zł
- Jack Daniel’s 40 ml — 16 zł / but. 0,5 l — 185 zł
- Chivas 12-letni 40 ml — 17 zł / but. 0,5 l — 200 zł
- Chivas 18-letni 40 ml — 40 zł / but. 0,7 l — 650 zł
Wódki
- Wyborowa 40 ml — 9 zł / but. 0,5 l — 90 zł
- Finlandia 40 ml — 10 zł / but. 0,5 l — 99 zł
- Absolut 40 ml — 10 zł / but. 0,5 l — 99 zł
Inne alkohole
- Jägermeister 40 ml — 16 zł
- Metaxa***** 40 ml — 18 zł
- Havana Club 40 ml — 10 zł
- Gin Beefeater 40 ml — 12 zł
- Stroh 40 ml — 12 zł
- Tequila 40 ml — 14 zł
- Dorato 0,75 l — 55 zł
- Szampan 0% 0,75 l — 65 zł
- Piccolo 0,75 l — 30 zł
Wina Wrzosowa Chata
Face to Face Verdejo – 150 ml – 15 zł | 750 ml – 65 zł
Białe półwytrawne
Kraj: Hiszpania/ Castilla y Leon
Szczep: Verdejo
Klasyczny szczep Verdejo niesie intensywny nos o nutach ananasa, banana, cytryny i grapefruita. W smaku odświeżające i owocowe o wyraźnej zbalansowanej kwasowości.
Face to Face Tempranillo – 150 ml – 15 zł | 750 ml – 65 zł
Czerwone wytrawne
Kraj: Hiszpania/ Castilla y Leon
Szczep: Tempranillo
Delikatnie wytrawne o głębokiej wiśniowej barwie. W nosie aromaty dojrzałych owoców maliny i czarnej porzeczki. Dobrze zbudowane, harmonijne z wyraźnymi aninami i owocowym finiszem.
Bzowe – 150 ml – 15 zł | 750 ml – 65 zł
Białe półsłodkie
Kraj: Słowacja
Wino z kwiatów bzu zachwyca delikatnym, kwiatowym bukietem oraz subtelną słodyczą. Dominują nuty świeżych kwiatów bzu. Finisz jest gładki i przyjemnie orzeźwiający.
Wina Musujące
Monte la Reina Frizzante – 150 ml – 16 zł | 750 ml – 70 zł
Białe musujące półsłodkie
Kraj: Hiszpania/ Castilla y Leon
Szczep: Verdejo
Przyjemnie musujące z wyczuwalnymi aromatami jabłek i owoców pestkowych. W smaku delikatna słodycz z dobrze wyważoną kwasowością i długą, cytrusową końcówką.
Rebuli Prosecco Extra Dry – 100 ml – 13 zł | 750 ml – 80 zł
Białe musujące wytrawne
Kraj: Włochy/ Veneto
Szczep: Glera
Wino musujące o lśniącym kolorze. Nos wyraziście owocowy, z mocnym gruszkowo- jabłkowym akcentem i orzeźwiającą cytrusową nutą. W ustach delikatnie z muśnięciem owocowej słodyczy.
Wina białe
Marques del Tiron Blanco – 150 ml – 14 zł | 750 ml – 60 zł
Białe półsłodkie
Kraj: Hiszpania/ Galicja
Szczep: Macabeo, Verdejo, Viura
Bukiet o intensywnym aromacie tropikalnych owoców. Na podniebieniu wyczuwalne nuty
mango, ananasa i cytrusów. Zbalansowana kwasowość i przyjemna delikatna słodycz dają
długą końcówkę.
L’Arijolle Blanc – 150 ml – 15 zł | 750 ml – 65 zł
Białe półwytrawne
Kraj: Francja/ Langwedocja
Szczep: Sauvignon Blanc, Viognier
Bukiet kwiatowy i subtelny. W nosie połączenie owoców cytrusowych i delikatnych aromatów
białych kwiatów. Na podniebieniu soczyste nuty akacji i passiflory. Piękna świeżość i
harmonia.
Ruppertsberger Gewurztraminer – 150 ml – 23 zł | 750 ml – 100 zł
Białe półsłodkie
Kraj: Niemcy/ Palatynat
Szczep: Gewurztraminer
Bukiet typowy dla szczepu: róża, marcepan i czarna porzeczka. Na podniebieniu bardzo
aromatyczne nuty liczi, czarnego bzu i skórki limonki. Intrygujące szczyptą goryczy z bogatą
słodyczą i owocowością.
Ruppertsberger Riesling Halbtrocken – 750 ml – 105 zł
Białe półwytrawne
Kraj: Niemcy/ Palatynat
Szczep: Riesling
W nosie silny, owocowy bukiet podbity cytrynowym aromatem. W ustach delikatne
muśnięcie słodyczy odsłaniające cytrusowo-brzoskwiniowe nuty zbalansowane przyjemną
kwasowością.
Kono Sauvignon Blanc – 750 ml – 130 zł
Białe wytrawne
Kraj: Nowa Zelandia/ Marlborough
Szczep: Sauvignon Blanc
Nos przepełniony aromatami marakui i cytrusów. Na podniebieniu soczyste i świeże, z
nutami owoców egzotycznych oraz ziół. Doskonale zrównoważona kwasowość z
mineralnym charakterem.
Wina czerwone
Marques del Tiron Tinto – 150 ml – 14 zł | 750 ml – 60 zł
Czerwone półsłodkie
Kraj: Hiszpania/ Galicja
Szczep: Tempranillo, Garnacha
Pełne aromatów dojrzałych owoców leśnych z dodatkiem przyprawowej nuty. Na
podniebieniu wyczuwalne nuty wiśni i porzeczki z lekkimi taninami. Wyrazista końcówka z
delikatną słodyczą.
L’Arjolle Rouge – 750 ml – 75 zł
Czerwone półwytrawne
Kraj: Francja/ Langwedocja
Szczep: Merlot, Cabernet Sauvignon
Wino pełne aromatów dojrzałych owoców jagodowych. W nosie i w ustach wyczuwalne nuty
słodkich przypraw. Znakomita równowaga między łagodnymi taninami a kwasowością.
Ruppertsberger Dornfelder – 150 ml – 23 zł | 750 ml – 100 zł
Czerwone wytrawne
Kraj: Niemcy/ Palatynat
Szczep: Dornfelder
W nosie mocno owocowe z wyczuwalnymi nutami śliwki i czarnych wiśni. W ustach
wyjątkowo łagodne z muśnięciem słodyczy. Długo utrzymująca się owocowość z delikatną
kwasowością.
L’Arjolle Equinoxe Merlot – 750 ml – 140 zł
Czerwone wytrawne
Kraj: Francja/ Langwedocja
Szczep: Merlot
Lśniąca, rubinowa suknia o nutach dojrzałych owoców leśnych. W ustach aksamitne ze
zrównoważoną taniną w konfiturowej otulinie. Wino pełne i długie dzięki dojrzewaniu przez
rok w dębowej beczce.
Alkohole regionalne
TAKO MIODULA
jeno u nos na recepturze z dziada pradziada
- Miodula Szczyrkowska 40% 15 zł/ 40 ml 150 zł/ 500 ml
- Miodula Prezydencka 40% 18 zł/ 40 ml 175 zł/ 500 ml
- Miodula Espresso 30% 15 zł/ 40 ml 150 zł/ 500 ml
- Miodula Limoncello 28% 15 zł/ 40 ml 15zł/ 500 ml
WÓDKI REGIONALNE 130 zł/ 500 ml
- Bimber góralski 45% 40 ml 13 zł
- Cytrynówka góralska 30% 40 ml 13 zł
- Przepalanka góralska 37,5% 40 ml 13 zł
- Pieprzówka góralska 37,5% 40 ml 13 zł
- Herbaciana góralska 36% 40 ml 13 zł
- Orzechówka góralska 32% 40 ml 13 zł
- Wiśniówka góralska 32% 40 ml 13 zł
- Żurawinówka góralska 32% 40 ml 13 zł
- Słodko-gorzka góralska 30% 40 ml 13 zł
- Śliwowica Podbeskidzka 50% 15 zł/ 40 ml 190 zł/ 700 ml
NALEWKI REGIONALNE – 130 zł/ 500 ml
- Dereniowa 21% 40 ml 13 zł
- Owoce lasu 26% 40 ml 13 zł
- Malinowa 21% 40 ml 13 zł
- Tarninówka 30% 40 ml 13 zł
- Z pigwowca 26% 40 ml 13 zł
- Czarny Bez 26% 40 ml 13 zł
- Śliwowica Podbeskidzka 72% 18 zł / 40 ml 170 zł / 500 ml