Nasze dania główne – od tradycyjnego schabowego po wykwintne dania mięsne

W sercu Bielska-Białej, w przytulnych wnętrzach Wrzosowej Chaty, tradycja spotyka się z wyśmienitym smakiem. Nasze dania główne od lat cieszą się uznaniem gości, którzy szukają autentycznych smaków polskiej kuchni. Restauracja Wrzosowa Chata to miejsce, gdzie klasyczny schabowy czy rolada wołowa nie tylko zaspokajają apetyt, ale także przywołują wspomnienia rodzinnych obiadów.

Klasyczne dania, które nigdy nie wychodzą z mody

W naszej karcie nie mogło zabraknąć klasyków, które są fundamentem polskiej kuchni:

• Kotlet schabowy – panierowany, smażony na złoto, podawany z ziemniakami i surówką.
• Rolada wołowa – faszerowana, delikatna, w aromatycznym sosie, z kluskami i modrą kapustą.
• Placki ziemniaczane – aż w czterech odsłonach: z kwaśną śmietaną, sosem borowikowym, kurkowym, a także z oscypkiem i żurawiną.
• Golonka – pieczona do chrupkości, serwowana z kapustą i chrzanem – dla prawdziwych smakoszy.
• Żurek – na zakwasie, podawany tradycyjnie: na talerzu lub w chlebie.

Smaki natury – pierogi na każdą okazję

Nieodłącznym elementem naszej kuchni są pierogi, które przygotowujemy ręcznie, z dbałością o każdy szczegół. Oferujemy:

• Pierogi ruskie – z serem i ziemniakami,
• Pierogi z mięsem – doprawione do perfekcji,
• Pierogi ze szpinakiem i fetą – dla miłośników lżejszych smaków,
• Pierogi z owocami – idealne na słodko.

Nasze autorskie propozycje – kuchnia z charakterem

W menu Wrzosowej Chaty znajdziesz też dania, które stały się naszą wizytówką:

• Jadło drwala – solidna porcja mięsa, dodatków i przypraw, która syci i zachwyca.
• Deser sernik z brzoskwiniami – domowy, lekki, owocowy – doskonałe zakończenie posiłku.

Nowoczesna kuchnia sezonowa – szparagi i świeże inspiracje

Wiosną wprowadziliśmy do naszej karty dania sezonowe, inspirowane naturą i nowoczesnym podejściem do kuchni:

• Roladka z polędwiczki wieprzowej ze szparagami w sosie gorgonzola – wykwintna, delikatna i pełna aromatów.
• Grillowany filet z kurczaka z blanszowanymi szparagami i jajkiem sadzonym – lekka, a zarazem sycąca propozycja.
• Szaszłyk z polędwiczki wieprzowej z boczkiem, pieczarkami, papryką i cebulą – klasyka w nowoczesnej odsłonie.
• Zupa botwinka – sezonowa, świeża, idealna na cieplejsze dni.
• Ciasto malinowa chmurka – lekkie, puszyste, z owocowym akcentem – prawdziwa rozkosz na koniec.

Restauracja Bielsko-Biała – tu tradycja spotyka się z nowoczesnością i sezonowością

Wrzosowa Chata to nie tylko restauracja – to miejsce, w którym polska kuchnia zyskuje nowe życie. Serwujemy dania, które szanują tradycję, ale nie boją się sezonowych nowości i inspiracji prosto z natury. Zapraszamy do odwiedzenia nas w Bielsku-Białej i przekonania się, jak smakuje autentyczna gościnność. Masz ochotę na tradycyjny obiad lub nowoczesne danie ze szparagami? Zarezerwuj stolik już dziś i skosztuj wyjątkowych smaków w Wrzosowej Chacie!